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  • 新農民黃茲德:讓“非遺”看得見

    來源:[新華網] 日期:[2022-01-29 10:57]

    ■本報記者 顧文娟 文/圖/視頻

    人物檔案

    姓名:黃茲德

    年齡:36歲

    生肖:虎

    干支:丙寅年

    1月26日是南方的小年,清晨,寒雨輕飛,枝頭臘梅暗香浮動,似是等待一場瑞雪,迎接虎年的到來。

    記者驅車80公里抵達陽新縣木港鎮下彭村黃茲德家時,一場“打糍粑 辦年貨”的“土味”直播正在火熱進行中。

    黃茲德舉著直播桿,在忙碌的一大家人中間穿梭,熱情地向網友們分享木港人打糍粑過小年的民俗。

    和黃家一樣,直播間里也喜氣洋洋,網友觀看人數達到5347人,104人同時在線。

    “這是兒時媽媽的味道?!?/p>

    “打糍粑的石臼超過100歲了吧?”

    “過年過年,糍粑上前。想家了,好想回家過年?!?/p>

    網友留言在手機屏幕上不斷滾動,還有不少人直接下單。

    這位用直播牽起年味里的鄉愁的“黃同學”,1986年出生農家,2022年是他的本命年。歷經了3個虎年輪回,他親歷了“老農民”和“新農民”身份,也見證了家鄉從貧窮落后到富裕進步的變遷。

    1 返鄉創業 讓“非遺”被看見

    2008年,為了擺脫貧窮,剛剛大學畢業的黃茲德離鄉融入了滾滾外出務工潮,和父母哥哥姐姐一起在廣州打拼。

    2013年,國家發展現代農業,鼓勵能人、大學生帶資金、技術返鄉創業,黃茲德看好家鄉的發展前景,踏上返鄉創業潮,成為“新農民”。

    離家數載,他一直心心念念媽媽煮的那碗油面。白如雪、細如絲,面湯里撒點小蝦米,面條吸溜到嘴里,鮮到了心坎里。

    黃茲德告訴記者,家鄉的手工油面用菜籽油制成,口感不同于普通面條,因技藝繁雜,且只在入冬打霜后才可制作,因此油面在家鄉十分珍貴。家有喜事,才能盛上一碗款待賓客,孩子們也只能在過年時才能吃到嘴。

    返鄉后,黃茲德默默定下目標,一定要讓老家手工油面走出鄉村,走向全國。

    他向村里的老人拜師學藝,跟著兩位老師傅邊學邊做。油面吃起來美味,制作過程異常辛苦。黃茲德每天睡覺前和好面,凌晨4點起床搓條,7點開始拉面,晾曬…… “那段日子從來沒有按時吃飯睡覺,忙起來連喝水的功夫都沒有?!秉S茲德回憶,他把日常手工制作油面的點點滴滴分享到朋友圈,沒想到倍受關注。微信好友不僅踴躍點贊,越來越多朋友在線求購,讓他興奮不已。

    隨著技藝日漸嫻熟,黃茲德和兩位師傅1天能手工生產50斤油面,每天都被微信好友搶購一空。僅半年時間,黃茲德通過1000多名好友的朋友圈居然輕松賣出3000斤手工油面。

    鮮有人知,油面在陽新有著四百多年的歷史,陽新油面純手工工藝被列為“湖北省非物質文化遺產”?!澳芡ㄟ^微信朋友圈,讓家鄉的‘非遺’被大眾看見,尤其是年輕人的關注,心里挺自豪,也慢慢生出一份傳承和發展陽新油面技藝的使命感?!秉S茲德告訴記者,之后,他在傳承技藝、創新傳播方式的同時,也開始注重陽新油面的品牌包裝、渠道建設等。2016年,黃茲德因此獲評“陽新縣非遺傳承人”。

    與此同時,他開始探索“互聯網+農業”新路徑,把更多家鄉土貨送出鄉村,為城里的消費者帶去美味,為家鄉的農民帶來收益。

    2 電商助農 帶領鄉親增收致富

    2015年,黃茲德報名“淘寶大學”,在淘寶開店,并注冊了“黃曉土食”商標,正式入局農村電商創業之路。

    鄉親們慕名而來,將自家的蜂蜜、干筍、干豆角、柑橘、紅薯粉、折子粉等土特產交給黃茲德,通過小小手機與外界連接,賣到北上廣等全國各地,農戶們獲得了長期穩定的訂單,收入也有了保障。2018年至今,黃茲德的湖北吾耕電子商務有限公司每年的農產品銷售額穩定在320萬—480萬元。

    黃茲德評價自己是搶抓機遇和追趕“風口”的人,“傳統農民在田間地頭耕作,我們新時代農民在互聯網上‘耕作’?!?/p>

    近年來,他在抖音、快手、微信視頻號做起直播帶貨、視頻帶貨。2020年6月18日,為了助力陽新縣復工復產、疫后重振,黃茲德承接了“縣長直播帶貨”活動,請副縣長搭檔1名電視臺主播和1名網紅做客直播間,2個小時售出100余萬元本土農產品。

    2021年,他帶領團隊小伙伴參加各類扶貧活動,開展電商扶貧,幫助貧困戶銷售農產品,幫助扶貧產業企業打通銷路。他也因此獲評黃石楷模、陽新青年扶貧創業大賽冠軍、黃石市農村鄉土拔尖人才等榮譽稱號。

    作為當地農村電商領軍人物,黃茲德的抖音號有1.2萬粉絲,視頻號也有1722人關注。

    記者翻閱他的抖音號發現,260條短視頻記錄的都是農村生活片段,置頂的一條老農刮線麻視頻5.9萬人點贊,超過5500人留言。

    他透露,這些時長不到1分鐘的短視頻往往拍攝1個多小時,后期剪輯要花5、6個小時,甚至更長時間。

    “都是就地取材,父母鄉鄰和鄉間旮旯的民間習俗、傳統技藝都是我的拍攝對象?!秉S茲德自我調侃,“我的短視頻都土得掉渣,和最近爆火的‘張同學’一樣,真實記錄鄉土中國,他的粉絲有1800萬吶,我要再接再厲?!秉S茲德聳聳肩,哈哈大笑。

    3 展望虎年 虎力全開振興鄉村

    陪記者圍坐在溫暖的火爐旁,黃茲德望著窗外筆直寬闊的木洋公路,臉上露出幸福的笑容。

    “平整的瀝青路,雙向2車道,過去怎敢想象村里會有這么漂亮的公路??!”

    童年的回憶一茬一茬涌現出來。

    “小時候,村里都是彎彎繞繞、坑坑洼洼的泥巴路,我每天步行到鎮里去上學,要走四五十分鐘。最怕下雨天,走路一步一滑,經常摔成泥娃娃。我七八歲就下田插秧,砍柴、挑糞、割稻谷……什么農活都干過。還記得父親牽著牛犁田,我和姐姐跟在后面在地里撿紅薯……”

    母親端上一碗熱騰騰的油面打斷了他的回憶?!盎叵脒^去種田的苦日子,恍若隔世。得益于國家精準扶貧戰略,如今村里告別了低矮的泥磚房,家家戶戶蓋起了新樓,路好走了,私家車多了……”

    聊起自己的幸福小家庭,黃茲德告訴記者,兒子今年7歲了,家里在陽新縣城蓮花湖畔購置了一套144平方米的湖景房。

    “幸福生活除了靠自己奮斗,更要感謝黨支持‘三農’的好政策?!?/p>

    他介紹,2015年起,黃石陽新各級團委、商務局等部門先后送他到各地參加學習培訓和創新創業大賽,幫助他增長了農村電商等專業技能,開闊了電商扶貧的眼界,拓寬了鄉村振興的思路。

    即將到來的虎年讓黃茲德充滿期待?!包S石于虎年建市,家鄉屬虎,我也屬虎,今年是我們的本命年?!彼硎?,在過去的3個虎年輪回里,自己親歷和見證了家鄉的發展,也收獲了自我成長與成就,特別欣慰?!跋M亦l和我在本命年里如虎添翼,虎虎生威。2022年,我將腳踏泥土,心向蒼穹,為助力鄉村振興虎力全開?!?/p>


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